Modo de preparo para o molho de carne moída

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Leve uma panela ao fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola;
3. Junte a carne moída e o caldo de carne dissolvido e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido;
4. Quando a carne estiver sequinha, acrescente os tomates, misture e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até apurar o molho;
5. Adicione o manjericão e reserve.

Modo de preparo para a polenta e montagem

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Leve uma panela ao fogo médio, aqueça a água e adicione a manteiga, o sal e a noz moscada;
3. Aos poucos, acrescente o fubá e mexa constantemente, até ferver;
4. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos e continue mexendo;
5. Transfira a polenta para um refratário, acrescente o molho de carne moída e sirva na sequência.